Menu Escapade Gourmande

Gastronomie Table gastronomique
Validité : 365 jours 1 personne
37,00 € (S')Offrir

En plein cœur de la campagne Bourbonnaise, le Château d’Ygrande**** et son parc de 40 hectares offrent un lieu idéal pour tous les amoureux de la nature et du calme. Profitez d'un déjeuner ou d'un dîner en tête à tête dans ce cadre élégant et chaleureux, à la table du Chef Julien Thomasson.

Ce bon cadeau comprend un menu "Escapade Gourmande".

Exemple de menu (renouvelé tous les mois) :

Amuse bouche
***
Les Ravioles de champignons du Domaine du Chatelet
pulpe de pleurotes liée au foie gras de canard, bouillon de poule corsé, écume d'une blanquette
ou
La Truite du Moulin Piat mariné aux agrumes
rémoulade de tourteau breton et estragon, mousseline de moutarde de Charroux
***
Le Merlu de ligne doré
fenouil confit et artichaut, pois chiches mixé, jus végétal
Ou
La Pintade fermière du Bourbonnais
topinambours et choux à la pâte de citron, sucs acidulés à la marjolaine
***
le Biscuit coulant au chocolat "Maison Weiss"
soupe au cacao, sorbet au lait cru et poivre sauvage
ou
La Pomme au four à la cardamome verte
crémeux bourbon, sablé breton au carry colombo, sorbet "poire au four"

Conditions d'utilisation

Réservation et renseignements au 04.70.66.33.11 ou à reservation@chateauygrande.fr

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